Pazzi – mélange de pizza traditionnelle à la pointe de la technologie

Connue pour sa grande flexibilité et sa capacité à intervenir sur une vaste partie du territoire européen, JFW Agency a été sollicitée à la mi-octobre 2025 par la société Pazzi, via Thierry Rousset, pour réaliser les travaux de second œuvre du premier établissement Pazzi à Madrid. Conscient du potentiel stratégique de ce projet, François Winterstein, CEO de JFW Agency, a rapidement mandaté son COO, Ludovic Thiery, afin de mobiliser une équipe dédiée pour démarrer les travaux dans les meilleurs délais. Le chantier a officiellement débuté début novembre 2025, témoignant de la réactivité et du professionnalisme de JFW Agency.

Initialement envisagée comme une mission classique comprenant des opérations telles que doublage, isolation et plomberie …, cette intervention a rapidement évolué. Grâce à son expertise reconnue, sa polyvalence technique et son réseau étendu de fournisseurs européens, JFW Agency a su assurer la maîtrise d’ouvrage sur des postes plus complexes, notamment l’électricité, les systèmes HVAC, les chambres froides ainsi que l’installation des portes automatiques. Ce développement illustre la capacité de JFW Agency à s’adapter efficacement aux exigences croissantes d’un projet ambitieux.